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Recomendaciones

La plaza como un estadio.

Chianti y Brunello di Montalcino, dos vinos apreciados en todo el mundo, producidos con la mejor uva Sangiovese que identifica una región muy especifica. Les contaré sobre un lugar mágico de esta región, repleto de historia y tradición, patrimonio cultural de la humanidad. En este lugar nació el primer banco

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Concierto primero en Mayo Italia

Hace 25 años que empezó lo que ahora es una tradición en Roma. El Concierto del Primero de Mayo, también conocido como Concertone, es uno de los principales eventos musicales gratis italianos, se celebra en la Plaza San Giovanni en Roma cada año. Yo asistí a varios conciertos, son completamente

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¿Pizza Romana?

Roma, ciudad de mil fuentes de agua pura. Ciudad del Papa, del rio Tevere y del Coliseo. De las nutridas iglesias y palacios antiguos, ruinas de más de dos mil años, mi ciudad.. con una gastronomía popular muy difundida y definitivamente de nuestra pizza. Se vende en todos lados y

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Bíblicamente.. sano y rico.

Entre octubre y noviembre solía trabajar con mi familia para la cosecha de las olivas directamente desde los arboles de nuestra propiedad. Teníamos un pequeño lote de tierra plantado con olivos jóvenes y de tamaño mediano fuera de Roma, aproximadamente a 15 km. Nos esperaba un buen de trabajo pero

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¡Pasta! Tradición y nueva tendencia.

Con mis abuelos, me acuerdo que la comida se preparaba con largo anticipo, ocho de la mañana, el guiso para la pasta ya estaba sobre la flama. Un guiso con carne de res en trozos, algo grasosa, para dar sabor, sazonado con especias como salvia, perejil, ajo y salsa de

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¿Donde vamos a comer?

Globalización..También se puede decir  interrelación entre culturas, hábitos, economía, hasta la manera de vivir y pensamiento,  sobre escala mundial o global. ¿Es un bien o mal?  Yo humildemente no tengo la respuesta a mi pregunta, quizá los dos.  Pero voy a desarrollar las ventajas que me representan personalmente. Restaurante italiano

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Buona Pasqua!

Les contaré como se vive este mismo periodo en Italia y como yo lo vivía con mi familia. Para empezar la escuela italiana de cualquier nivel descansa una sola semana desde jueves santo hasta el miércoles siguiente. Los trabajadores podrán gozar del día domingo de resurrección y el lunes que

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“Un caffé per favore ”

“ Un caffé per favore ” . Esta es la manera usada en toda Italia para pedir el espresso servido en tacita de porcelana precalentada, las pequeñas para entendernos, llenada a la mitad y ya!. El café se toma en el BAR osea donde venden leche, licores, sandwiches, cervezas u

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¿Si fuera un Complot?

Alguien escribió que el hombre inventó la máquina representada por su eficiencia, cualquiera sea un automóvil, una industria, un ordenador. Con la idea de trabajar mejor, quizá menos, obteniendo una mejor calidad de vida una mejor calidad de los productos ensamblados con mejor perfeccción. Pero si lo pensamos con calma

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La Mesa de Una Boda

El traje si lo tengo, ya planchado y limpio, usaré la corbata negra y plateada que me queda bien. Voy a cenar muy ligero porque mañana tengo la boda de mi amigo Matteo que se va a casar con Antonella y comida en el restaurante del centro. Menú típico con

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