Se dice que los italianos tenemos una buena tradición gastronómica, sana y rica en nutrientes. La tan famosa dieta mediterránea, que es toda una tradición cultural no tanto de sus ingredientes, sino también de la manera de como cocinarlos y
Qué bonito ir a Roma de vacaciones, plazas monumentales, fuentes espectaculares, ruinas impresionantes. También seguramente fuiste a comer en algún restaurante y pudiste apreciar nuestra gastronomía atendido por “il cameriere” el mesero italiano. ¿Que impresión te hizo? Algunos comentarios de
Con mis abuelos, me acuerdo que la comida se preparaba con largo anticipo, ocho de la mañana, el guiso para la pasta ya estaba sobre la flama. Un guiso con carne de res en trozos, algo grasosa, para dar sabor,
Globalización..También se puede decir interrelación entre culturas, hábitos, economía, hasta la manera de vivir y pensamiento, sobre escala mundial o global. ¿Es un bien o mal? Yo humildemente no tengo la respuesta a mi pregunta, quizá los dos. Pero voy