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Gastronomía Italiana

El italiano come pasta, pizza y..¿ no engorda?

Se dice que los italianos tenemos una buena tradición gastronómica, sana y rica en nutrientes. La tan famosa dieta mediterránea, que es toda una tradición cultural no tanto de sus ingredientes, sino también de la manera de como cocinarlos y combinar los ingredientes. Pero inclusive, los horarios de los alimentos

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¿Cómo se festeja este día en Roma?

Muchas felicidades hoy en su día a todos los Pablos y Pedros, que conozco, clientes amigos y familiares. Hoy para mí siempre ha sido un día en particular muy festejado. En Roma lo festejaba con mi querido papá Pietro y familia, disfrutando de una exquisita comida hecha por el. Claramente

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Propina en Italia. ¿Cuánto dejar?

Se vienen ya las vacaciones.. ¿visitarás Italia? entonces aquí te dejo unos pequeños consejos de lo que se acostumbra en mi país. Antes de empezar, quisiera comentarte que cuando hagas una compra en Italia, no te vaya a sorprender el hecho que no te entreguen el resto de dinero en

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Bebida italiana de moda SPRITZ

Un gran saludo a todos. Quiero contarles de una nueva práctica que se ha radicado en Venecia, la ciudad más conocida del mundo, con sus característicos canales y góndolas por donde quiera. En la tarde, cuando muchos ya salen del trabajo, se encuentran alimentando la vida pre nochera, como si

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Porque la mimosa en Italia, el 8 de marzo?

Día Internacional de la mujer: ¿por qué se regalan las mimosas? ¿por qué es costumbre regalar manojos de mimosa en Italia y no otra flor? Desde 1977 el Día de la Mujer es un evento internacional.  De hecho, en todo el mundo, se realizan manifestaciones y celebraciones para recordar las

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Bienvenidos los Profiteroles

Los profiteroles sacan sus orígenes del Renacimiento; Caterina de Medici, que se casó con Enrique II de Francia y luego se convirtió en reina, trajo consigo de su tierra natal (Toscana) todas sus recetas de gastronomía; uno de sus chefs, un tal Popelini, creó en 1540 la pasta para choux

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Italia en tu mesa

Quieres pasar un convivio de fin de año relajado en un ambiente tranquilo, acogedor, atendido por Pizzero italiano, degustar los sabores caseros de la gastronomía Italiana. Porque elegirnos a nosotros? “Paoletto Ristorante Italiano Pizzería” nació hace 14 con un concepto único por su pizza 100% artesanal, proponiendo una pizza altamente

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Fiesta mundial de la pasta 25 octubre

La fiesta mundial del plato mas amado, la Pasta, un producto globalizado. El 25 de Octubre, se festeja el día mundial de la pasta, un alimento muy común en las mesas italianas, el plato por excelencia y no solo, puesto que muchos países la han ido adoptando. Aunque no todos conozcamos

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Un exuberante bistec.

Fiorentina, evoca muchas cosas diferentes para los italianos. No les voy a platicar del equipo de futbol de Florencia, no lo hago ni de la Roma aunque sacamos al mítico Barcelona de champions, pueden imaginar. En absoluto no les platico del ex presidente municipal de Florencia y ex jefe del

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Mujer hermosa, te regalo una mimosa.

¿Qué sería el hombre (macho según estereotipos de las culturas) sin la MUJER? El 8 marzo se “festeja” el día mundial de la mujer, un evento que con todo el esfuerzo que podamos, los hombres, aunque digan que sí, no es fácil de entender en su complejidad y entereza. Me

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