Y también para este verano ha llegado el día de Ferragosto. Un momento agradable, para pasar con amigos o en familia, en la playa, en las montañas, lo importante es que una buena comida en parrilla, un buen vino ó
Fiorentina, evoca muchas cosas diferentes para los italianos. No les voy a platicar del equipo de futbol de Florencia, no lo hago ni de la Roma aunque sacamos al mítico Barcelona de champions, pueden imaginar. En absoluto no les platico
¿Qué sería el hombre (macho según estereotipos de las culturas) sin la MUJER? El 8 marzo se “festeja” el día mundial de la mujer, un evento que con todo el esfuerzo que podamos, los hombres, aunque digan que sí, no
Gracias a todos por su confianza y que nos permitieron llegar a su mesa en esta navidad. Gracias a todos, que durante este 2016 nos visitaron y nos regalaron de su tiempo para dejar una reseña de nuestro servicio. Gracias
Una inolvidable fiesta se esta’ consumiendo en tu casa, con muchos invitados que no puedes ni ponerlos sentados. Música que acompaña tus amigos y un riquísimo servicio de bocadillos que esperan solo de ser degustados. Pudiera ser el bautizo del
Todo mundo sabe preparar la salsa picante. Hoy quisiera proponer una variante que se pueda usar con un corte de carne como también para pasta, lasaña, bruschetta, tacos y hasta con pollo. No vamos a moler nada, simplemente usaremos un
Mejillones, un fruto del mar muy apreciado en Italia. Hoy voy a dejarles una receta que podrán realizar en su casa para preparar un platillo muy rico y novedoso. Empezamos con adquirir un kg de mejillones, ojo que sean completos
La despertadora suena a las 5:00 de la madrugada ¡Que flojera! Pero me animo apenas pienso al motivo de mi “caída de la cama”. Con mis hermanos vamos a buscar porcini. Se trata de llegar a un lugar de media
Quien haya probado alguna vez, solo una vez el “Parmigiano” sabrá de qué estamos hablando. Conocido como el rey de los quesos, donde su peculiarísimo sabor lo define y lo eleva al mejor queso de todo el mundo. Se produce
Chianti y Brunello di Montalcino, dos vinos apreciados en todo el mundo, producidos con la mejor uva Sangiovese que identifica una región muy especifica. Les contaré sobre un lugar mágico de esta región, repleto de historia y tradición, patrimonio cultural